Truffel

14 oktober 2021

Voor wie in november Piemonte bezoekt, zijn er nog diverse mogelijkheden om buiten het restaurant kennis te maken met de truffel. In het stadje Alba zijn er tot 15 november op zaterdag en zondag nog de speciale markten. De festiviteiten […]

22 oktober 2014

Eerste zondag in November: De Monferrato witte truffel markt

De Fiera Nazionale del Tartufo Bianco del Monferrato, een hele mond vol, vindt de eerste zondag van november plaats in Montechiaro d’Asti. Gezegd wordt dat deze markt één van de belangrijkste in Piemonte is. Het programma is op 9 november […]

2 oktober 2014

Herfst – truffelfeest in Alba

Sedert 1929 staat de herfst in Alba in het teken van de witte truffel, de tartufo bianco. Van komend weekend tot in november zijn er, vooral in het weekend, diverse markten en festijnen. Het feest start a.s. weekend. Op zaterdag […]

24 december 2013

Giacomo Morra: il Re del tartufo (1889-1963)

Na al die truffelverhalen, nog even waarmee het in Alba allemaal is begonnen.Giovanni Morra (1889-1963) startte in 1930 met zijn truffel business en maakte Alba als centrum van de witte truffel groot. In 1928 startte hij de truffelmarkt. Al eerder […]

20 december 2013

Truffelmarkt in Canale op 22 en 29 december 2013

Op de twee laatste zondagen van december vindt in Canale de Mercato del tartufo bianco d’Alba di Canale e del Roero plaats. En zoals ze het hier noemen: “rende omaggio” aan deze bijzondere en kostbare truffelsoort. In de Roero wordt […]

12 december 2013

Tartufi, cibo degli Dei

In het Castello di Roddi is nog tot 6 januari a.s. op de zaterdagen en zondagen een tentoonstelling over de truffel te bezoeken: Tartufi, cibo degli Dei – truffel, maaltijd van de goden! Op de tentoonstelling wordt een beeld geschetst […]

5 december 2013

Witte truffel – een kostbare lekkernij

Een kerstdiner extra speciaal maken kan. Breng een gerecht op smaak met witte truffel. Vanaf oktober wordt deze truffel gezocht en opgegraven in de heuvels van de zuidelijke Piemonte. Oktober, november en december koop je de witte truffel (en de […]

17 oktober 2013

Herfstvakantie in de Langhe

Volgende week is het herfstvakantie. Ook voor kinderen zijn er genoeg activiteiten die een weekje Langhe voor hen tot een leuke vakantie maakt. Bijvoorbeeld a.s. zondag in Alba. Overdag kunnen kinderen (maar ook volwassenen) meedoen met allerlei spelen met een […]

14 oktober 2013

il Baccanale del Tartufo op 19 oktober in Alba

In het kader van de oktoberfestiviteiten staat het centrum van Alba op zaterdag 19 oktober in het teken van het bacchanaal van de truffel. In de stad herleeft de middeleeuwen en ontvangt Alba de bezoeker met lichttoortsen, muziek, lekkernijen en […]

12 oktober 2013

Artikel ‘Truffelkoorts’ op site ‘De smaak van Italië’

Wie de wonderlijke wereld van de kostbare witte truffel wil leren kennen, moet beslist naar Alba, de kleine hoofdstad van Langhe. Zaterdag 12 oktober gaat hier de Internationale Truffelbeurs van start, waar je zes weken lang kunt genieten van gastronomische […]

12 oktober 2013

Truffel seizoen breekt aan met veel festiviteiten in Alba

In oktober als veel druiven al zijn binnengehaald en verwerkt worden tot heerlijke wijnen, is de focus in het zuidelijke deel van Piemonte en dus ook de Langhe gericht op de witte truffel, il Tartufo Bianco ofwel il Tartufo d’Alba. […]

2 oktober 2013

Palio degli Asini in Alba op 6 oktober a.s.

Oktober is in Alba de tijd van festiviteiten rondom il Tartufo Bianco d’Alba. Een belangrijke festiviteit dat hieraan voorafgaat is de Palio degli Asini. Zondag 6 oktober a.s. vindt de jaarlijkse Palio degli Asini plaats in Alba. Dan strijden negen […]

18 september 2012

Truffeljaarmarkten elders in de Langhe en omgeving

Niet alleen in Alba staat de herfst (onder andere) in het teken van de witte truffel. Ook elders, van Cuneo tot Alessandria en van Rivalba tot S. Sebastiano Curone zijn er jaarmarkten met in de nabije omgeving gevonden truffels. Een […]