In de Amsterdamse Kookboekhandel werd medio november jl het eerste Nederlandse Slow Food kookboek ten doop gehouden. Liever Lokaal. 365 dagen per jaar Het boek is geschreven door drie ervaren kookboekenschrijvers èn actieve leden van Slow Food in Nederland. De […]
Ruim een maand geleden vond in Turijn de tweejaarlijkse Salone del Gusto/Terre Madre plaats. Dé beurs waar producten met een Slow Food predicaat gepresenteerd worden. En ook dé plaats dus om met al die bijzondere, eenvoudige, lekkere producten en hun […]
De Nederlandse Ark van de Smaak meert deze herfst af in Turijn. Op de Salone del Gusto presenteert de Nederlandse afdeling van Slow Food talloze nieuwe Nederlandse Ark-producten. Van de Brabantse Bellefleur appel tot het IJzerkoekje uit Vlaardingen. Een eerbetoon […]
Eens in de twee jaar richt de focus van de Slow Food organisatie zich op KAAS. Het stadje Bra, maar eigenlijk de hele omgeving van Bra staat tijdens deze CHEESE markt in het teken van kaas. Niet alleen de kazen […]
Het hart van de organisatie Slow Food zetelt in Bra, stadje in het noordwestelijke deel van de streek Langhe in Piemonte. Ook Nederland heeft ook een actieve Slow Food afdeling, die zich hard maakt voor de bescherming en promotie van […]
22, 23 en 24 maart 2013 vindt in Amsterdam het Food Film Festival plaatst. Dankzij de nieuwsbrief van Ode werd ik daarop geattendeerd! Het is de derde keer dat jongeren van de Youth Food Movement dit festival in Amsterdam organiseren. […]
Van 25 tot en met 29 oktober a.s. vindt in Turijn (Lingotto) de twee jaarlijkse Salone Internazionale del Gusto plaats. Tijdens deze beurs komt al dat je kunt proeven met een Slow Food kwalificatie samen. Niet alleen uit Italië, maar […]