chocolade
17 maart 2015
Op 28 en 29 maart 2015 vindt het jaarlijkse Cioccolato alla Corte del Barolo Chinato plaats. Een uitgelezen gelegenheid voor liefhebbers van een digestief en chocolade. De weinige producenten van Barolo Chinato geven die dagen acte de présence en dus de gelegenheid […]
2 oktober 2014
Cherasco is een groot deel van het jaar een rustig stadje met veel mooie gebouwen uit vooral de 13de tot 16de eeuw. Kenmerkend is het rechte stratenplan, op deze hoogvlakte gebouwd na 1243 op bevel van de toenmalige heerser van […]
6 maart 2014
22-23 maart en 29-30 maart 2014 – Cioccolato alla Corte del Barolo Chinato De Enoteca Regionale del Barolo organiseert deze maand weer haar jaarlijkse proeverij van de Barolo Chinato met chocolade. Bezoekers krijgen deze dagen de gelegenheid een twintigtal verschillende […]
23 november 2013
Piemonte is de regio van wijnen, hazelnoten en rijst. Maar dat niet alleen. De regio heeft ook veel producenten van marmelade, hazelnootcrème, vruchtensiroop en chocolade in heel veel verschillende verschijningsvormen en variëteiten. Allemaal zonder conserveringsmiddelen, ed. Sommige marmelades zijn voor […]
15 september 2013
De ‘lumaca’ (slak) is een ware delicatesse in het stadje Cherasco. In de omliggende wijngaarden zijn de slakken volop aanwezig. Elk jaar wordt er daarom de zogenoemde ‘Incontro internazionale di elicicoltura e festival nazionale della lumaca in cucina’ gehouden. Dit […]
6 maart 2013
Voor de liefhebbers van chocolade organiseert de Enoteca Regionale del Barolo samen met de Pro Loco een ontmoeting van chocolade en Barolo Chinato. Barolo Chinato wordt gemaakt van Barolo DOCG waaraan kruiden als kardamon, kina, rabarberwortel en gentiaan is toegevoegd. […]