Sedert 1750 is de familie Pinelli Gentile, markiezen van Tagliolo, eigenaar van dit bijzondere kasteel. Het kasteel is gelegen in de Alto Monferrato, net ten oosten van Ovado. Omgeven door wijngaarden voor wijnen, die het landgoed zelf produceert. Het oudste deel van het kasteel, de toren, dateert deels uit het jaar 1000 en deels uit de 14de/15de eeuw.
Castello di Tagliolo heeft vier appartementen voor twee tot zeven personen per appartement. Ontbijt en lunch is mogelijk. De markies laat je graag kennismaken met zijn wijnen; hoewel net buiten het territorium van de beroemde wijnen zijn ze van goed kwaliteit. Een kookcursus volgen kan ook. In de omgeving is paard rijden en golfen mogelijk. De familie is gastvrij.
